Masak lemak labu + udang

lama dah x masak lemak cili api.... dan kali ni labu ni jadi mangsanya.... udang yg sekarang ni dah jadi musuh ngan kak rose pun ada gak... x tau kenapa, sekarang ni sangat allergic dengan menda2 gatal ni.... keropok pun sama. punya la teringin nak makan keropok lekor yg hubby baru bli dari terengganu, tp terpaksa pendam je la.... sedangkan makan kreopok goreng 2 keping je pun dah timbul gegata yg sangat menakutkan.... dan gatalnya Tuhan je yg tahu!... so terpaksa pantang banyak menda x leh nak makan.... udang ni pun amik jugak seekor jer.... buat lepas kempunan, harap2 x lah timbul gegata lg. seksa taw dengan gegata ni.... kalau kawan2 ada petua camner nak ilangkan gegata ni boleh lah share dengan kak rose ya..

bahan2:

1/4 biji labu

udang- terpulang nak banyak mana

1 btg serai- dititik

2 keping asam gelugur

2 cawan santan

1 helai daun kunyit- hiris

bahan2 kisar ---> tumbuk lg sedap!

5 biji cili api (nak pedas leh tambah lg... kasi berasap!)

sedikit kunyit hidup
garam

cara:

labu disiang dan rebus sekejap
masukkan bahan tumbuk dlm kuali/periuk

masukkan santan, serai, asam keping dan didihkan
sentiasa dikacau, kalau x nnti pecah santan
masukkan udang dan labu td

didihkan sekali lagi dan kalau rasa dah ok boleh padam api.... dah siap!