Sayur goreng jawa

salam Jumaat yg mulia semuanya.... sayur goreng jawa yg sangat sedap. sejak terpandang kat rumah Dr. Inahar hari tu, mmg sangat teringin nak makan...biarpun x cukup bahan sbb guna apa saja yg ada didapur, jadilah sayur goreng jawa seadanya.... rasanya kalau x de tempe boleh ke bagi nama sayur goreng jawa jugak?...x kisahla kan asal bahan yg lain suma ada dan sangat sedap kat tekak tukang makan ni kura ok la tu . meh tengok resepi yg kak rose cnp dari rumah doktor yg pandai dan rajin masak ni... mekasih share resepi ya.

Resepi Sayur Goreng Jawa

3 keping tauhu ( di potong dadu kemudian di goreng)
2 biji kentang ( potong dadu dan di goreng )
1 keping tempe ( potong dadu dan goreng ) (yg ni kak rose x de. hu hu hu....)
5-6 batang kacang panjang@buncis ( hiris menyerong nipis nipis)
3-4 biji lada hidup ( dipotong nipis2)
1 paket kecil suun – ( rendam dan di potong sedikit )
1 paket kecil tauhu kering ( di rendam dan potong kecil )
1/2 cawan udang sederhana besar ( boleh gak tambah daging tetel,hati, pedal ikut suka )
3 -4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit kicap manis
1/2 cawan santan pekat
garam secukup rasa
Minyak secukupnya
serbuk perasa secukupnya

Cara Penyediaan

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lada hidup hiris hingga wangi.
2. masukkan udang hidup @ bhn2 seafood yg lain.tumis sebentar kemudian masukkan sayur-sayuran,tempe, tauhu kering dan bahan2 yang telah di goreng tadi!!
3. Masukkan kicap,santan serta suun.kacau rata kemudian masukkan garam, perasa dan kacau rata.
4. Bila telah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan.