Brokoli bawang putih

salam hari isnin semuanya.... harap2 x de monday blues ya.... muga riang dan ceria saja dipagi hari untuk memulakan minggu yg baru ni... secerah matahari pagi ni dan harap2 panas hingga kepetang la kan.... dan pagi2 lagi kak rose dah tayang sayur ni... sedap dan boleh ratah gitu jer. tp kalau dapat makan dengan nasi panas2 pun laaaaaagi sedap! resepi kak rose amik dari blog Resepi Raidah... simple n nice, mekasih ya dan kak rose mintak nak sharekan kat sini lak... boleh la kawan2 mencuba untuk lunch nanti...


Bahan-bahan:

500 gm broccoli
5 ulas bawang putih ~ dipotong dadu
3 sudu sos tiram
1 camca teh tepung jagung ~ bancuh dengan sedikit air
1/2 camca lada sulah
Air ais ~ untuk merendam broccoli
Garam

Cara penyediaan:
1. Celur broccoli selama 2-3 minit dalam air mendidih. Kemudian sejatkan dan rendamkan ke dalam air ais, 2-3 minit dan toskan.
3. Tumiskan bawang putih dan goreng sehingga garing dan angkat.
4. Masukkan sos tiram dan air bancuhan tepung jagung ke dalam kuali. Apabila kuah telah mendidih, masukkan broccoli dan kacau seketika. Letaklah lada sulah dan garam secukup rasa.
5. Angkat ke dalam mangkuk dan taburkan dengan bawang putih yang telah digoreng tadi. Sedia dihidang. (kak rose tambah taburan sesame seed yg dah disangai)