Pancake mayo

salam petang hari minggu yg bz…. eh, semua orang bz ya, maklumlah last weekend for sambutan hari raya dan buat open houses. mmg x terlarat nak memenuhi semua undangan, apalagi yg jauh2 tu….. maaflah andai jemputan kawan2 tidak dapat dipenuhi semuanya…. semalam dan hari ni mmg cuti masak2 dek open houses yg nak dihadiri…. dari pagi menjelang malam…. bermula dengan jemputan for breakfast, lunch dan membawa kemalam pulak….. terimakasih pada kawan2 yg sudi mengundang kami sekeluarga….. camner pun pagi td sebelum pergi tu buat la pancake ni untuk bekpes dulu, x lah g rumah orang dengan perut kosong kan….. terima kasih pada Nor secubit garam dan hajar yg share resepi ni...

pancake mayonis makan dengan either madu or strawberry jam

PANCAKE by Hajar

3 sudu besar butter/majerin ~ dicairkan
1 bj telur (k.nor guna saiz A)
1 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu besar gula castor
1 cawan susu segar (boleh guna susu tepung yg dibancuh dgn air)
secubit garam
1 sudu besar jus lemon (k.nor tak letak pun)

Campurkan kesemua bahan dan gaul sebati.
Boleh guna blender atau guna balloon whisk jer.
Biarkan selama 10 minit.
Goreng dlm frying pan hingga masak.
* adunan ni mmg nampak pekat skit, tp lembut dan gebus jer hasil dia nanti
kalau nak tambah air skit pun tak per, tp jangan banyak, nanti cair. kalau cair pancake kita jd nipis jer, tak cantik.


**utk jdkan pancake mayonis tambah 1 1/2 sudu besar mayonis dlm adunan (kak rose bubuh 2 sudu beso)