Samperit pandan

salam semua dan selamat menjalani ibadah puasa yg hampir sampai ke penghujungnya.... dan bila dah sampai akhir2 ni projek membuat biskut raya pun dah mula lah kan.... kak rose pun kengkonon nak jugak buat cam orang lain buat tu, tp hasil kerja orang yg keras tangan macam kak rose ni mmg lah out! jeles je bila tengok orang lain buat yg cun melecun tu.... apa pun rasa ttp mabeleslah cookies ni. sapa2 yg nak tengok betapa cun nya cookies ni berposing silalah ke blog Naz COSK tu ya.... Naz, mekasih ya kak rose cnp resepinya dan tepek kat sini....

SEMPERIT PANDAN

Sumber : Chef Zubaidah via Maklang Azie

Oleh : Naz@CUTE OVEN, SMALL KITCHEN

Bahan A :

• 200 gm mentega
• 100 gm gula icing
• 1 biji kuning telur
• 1/4 tsp pes pandan (Naz letak 1 tsp pandan emulco)
• 1/2 tsp pewarna hijau

Bahan B :

• 250 gm tepung gandum
• 50 gm tepung jagung
• 30 gm tepung kastad

Hiasan :

• Coklat masakan putih dan gula manik

Cara-cara :

1. Sebatikan bahan-bahan A.
2. Masukkan B dan uli rata.
3. Gunakan acuan dan paipkan adunan. (Naz paip dan potong adunan kepada 1.5 inci setiap satu).
4. Bakar selama 15 minit dengan suhu 160C.
5. Sejukkan biskut dan celup hujung biskut dengan coklat putih dan tabur dengan gula manik.

hasil keja keras tangan kak rose.....