Wednesday, July 6, 2011

Som som pandan

resepi dari hana dan penah jugak kak rose tepek kat sini.....

Bahan-bahan
  • 100 g tepung beras
  • 100 g tepung jagung
  • 1,600 ml santan (500 ml KARA+ air)
  • 100 ml air pandan (atau 100 ml air + pandan pes)
  • 1 sk garam atau secukup rasa
  • sedikit pewarna hijau (opt)
  • SIRAP GULA MELAKA :-
  • 500 g gula melaka
  • 1000 ml air
  • 2 helai daun pandan - disimpul
Cara-cara
  1. Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.
  2. Satukan kesemua bahan2 dalam periuk dan gaul rata.Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup.
  3. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.
  4. Sajikan bersama sirap gula melaka.
at

23 comments:

  1. Cik Puan Izan❤July 06, 2011 3:30 PM

    nampak keras jer kak...tapi rindu nak mkn ni...

    ReplyDelete
  2. MasJuly 06, 2011 3:35 PM

    mas lama dah tak buat bubur som2 ni..
    terliurnya tengok...

    ReplyDelete
  3. Gee®July 06, 2011 3:36 PM

    arrgghhhh... baru terliur nk makan dah muncul kat sini... tumpang semangkok boleh?

    ReplyDelete
  4. Mak anak tigaJuly 06, 2011 3:47 PM

    som2 ni mcm agar2 pulak kan..hehe anywayx pernah lg try pandan punye..biase mkn yg kaler putih2 tu je my nenek buat..x prenah lg try buat..

    ReplyDelete
  5. MamatasnimJuly 06, 2011 4:03 PM

    nampak menarik lak kaler hijau ni..selalu mkn yg putih tu je .selalunye som som ni orang jawa yang wat pas kenduri kawin dorang wat som som ni

    ReplyDelete
  6. Sheila ShafeareenJuly 06, 2011 4:16 PM

    salam kak rose...sdp bubur som som ni lama x mamam..ingat nak masuk list nnt buat utk manu di bulan posa...sdg megumpul manu2 ni...tq kak..

    ReplyDelete
  7. Kak RoseJuly 06, 2011 4:17 PM

    Izan, x keras la... goyang2 gitu...

    ReplyDelete
  8. Kak RoseJuly 06, 2011 4:18 PM

    mas, kadang2 teringin nak makan yg sempoi2 cenggini kan...

    ReplyDelete
  9. Kak RoseJuly 06, 2011 4:19 PM

    Ge, boleh, boleh...

    ReplyDelete
  10. Kak RoseJuly 06, 2011 4:19 PM

    aeshcame, try la yg pandan plk... wangi jer baunya.

    ReplyDelete
  11. Kak RoseJuly 06, 2011 4:20 PM

    mamatasnim, kat kg kak rose pun ada lagi buat som2 ni pas kenduri kawen... makan masa rewang bersihkan balai..

    ReplyDelete
  12. Kak RoseJuly 06, 2011 4:22 PM

    sheila, wah dah siap buat persediaan menu untuk bulan posa ya... mmg sedap makan untuk bukak posa kan..

    ReplyDelete
  13. UnknownJuly 06, 2011 5:20 PM

    sedapnya!....tak pernah buat lagi tapi dah lama masuk list ni..harus dicuba ni..:)

    ReplyDelete
  14. BintangjauhJuly 06, 2011 5:22 PM

    Salam Kak Rose, tersengih gitu Ratna dengan ayatan dari Kak Rose yang kelakar itu " hingga adunan meletup-letup" !

    Memang yummy manisan som som ini .. terkenang kembali Moyang .. nostalgia lagi.

    Salam manis manis madu.

    ReplyDelete
  15. Kak SamJuly 06, 2011 5:22 PM

    i like....

    ReplyDelete
  16. adyJuly 06, 2011 7:46 PM

    as-salam
    bestnye bubur som2 tu...ady suka buat som2 ni dalam bulan ramadhan ...sedap makan sejuk2..

    ReplyDelete
  17. suri solehahJuly 06, 2011 8:44 PM

    mcm terbau harum daun pandan tu kak

    ReplyDelete
  18. Kak RoseJuly 06, 2011 8:48 PM

    Nieza, nnti bulan puasa bolehlah mencuba.

    ReplyDelete
  19. Kak RoseJuly 06, 2011 8:49 PM

    Ratna, tanda dah masak lah tu...

    mmg sangat yummy.... makan sejuk2 mmg sedap!

    ReplyDelete
  20. Kak RoseJuly 06, 2011 8:50 PM

    Sam, i pun like jugak...

    ReplyDelete
  21. Kak RoseJuly 06, 2011 8:51 PM

    ady, mmg sedap... x bulan posa pun boleh wat gak!

    ReplyDelete
  22. Kak RoseJuly 06, 2011 8:52 PM

    Suri, wah harum pandan terbang sampai ke langkawi...

    ReplyDelete
  23. Zuwairi AimanJuly 07, 2011 10:34 AM

    Lawa2 .. bentok love gitu..keep it up ;)

    ReplyDelete