Makan abok2

apa lah nama kuih ni jadi abuk2 lak kan.... x de lak nampak macam abok, habuk ke. keratif sungguh orang dedulu kasi nama kuih ni kan... dan menjadi salah satu kuih kegemaran kak rose.... orang jawa selalu la buat kuih ni, buatnya pun senang dan bahan x banyak cumanya kekadang tu daun pisang je yg payahnya.... resepi ni kak rose cilok kat rumah Yat yg dia amik dari bro. Rozzan..... sedap sangat kuih ni .... pada kak rose penggemar sagu!... tp ada orang x suka sagu kan?

Abok2 ~ Source : Bro Rozzan

Bahan

250 gm sagu

220 gm kelapa parut putih

180 gm gula melaka (dipotong kecil-kecil)

½ sudu teh garam

beberapa helai daun pisang berukuran 16 x 28 cm

Cara

Sagu biji dicuci dan ditoskan. Kelapa parut dan garam digaul rata. Masukkan sagu biji dan gaul lagi hingga semuanya rata. Bentukkan sehelai daun pisang seperti kon dan isikan satu sudu makan adunan sagu. Tekan perlahan dan letakkan di atasnya sedikit gula melaka. Kemudian timbus dgn dua sudu makan adunan sagu. Tutup kon dgn melipat kemas daun pisang. Semat dgn lidi supaya teguh dan mampat. Ulang sehingga adunannya habis.