Lepat pisang

hilang rasa kempunan dapat makan lepat pisang yg sedap nih....

lepat pisang yang menggunakan tepung beras.... sllunya buat lepat guna tepung gandum jer tp kali ni try yang guna tepung beras.... nampak kuih ni kat rumah ika nun dibangkok, sangatlah teringinnya nak makan... kak rose ni kan nampak je semua nak makan! kebetulan pisang n daun jugak ada, so terus lah menggodek buat lepat ni... kuih2 lama cenggini mmg kak rose suker sangat.... kalau dapat lepat ubi lagi la suka. Ika kak rose cnp resepinya ya dan terima kasih juga pada Ros jintanmanis juga Anna Qawina yang sharekan resepi lepat pisang tepung beras ni.

Sumber : Ros@jintanmanis

Sumber : AnnaQawina

bahan-bahannya

• 3 biji pisang ranum - dilenyek (kak rose guna pisang emas yg belum dibawa belayar...)
  
• 1/2 cawan tepung beras>>kita kurangkan sbb nak lembik lagi :D
  
• 2 sudu besar gula *Ana campurkan sedikit gula merah
• 1 senduk santan pekat
• secubit garam *Ana tambah
• daun pisang secukupnye

Cara-caranya

• Panaskan pengukus,
• Kemudian di dalam bekas adunan, satukan pisang yang telah dilenyek tadi bersama tapung beras, gula dan santan, kacau sebati,
• Adunan lepat pisang ni seakan-akan adunan jemput-jemput, tak terlalu cair, tak terlalu pekat.
• Layur daun pisang dan potong beberapa bahagian, (Ana celur je daun pisang & kemudian lap kering) letakkan 2 atau 3 sudu adunan di atas daun pisang dan lipat kemas,
• Kukus selama 15 ke 20 minit, angkat dan sedia untuk dihidangkan selamat mencuba.