Puding cokelat sos kastad

Salam dan selamat berhujung minggu semua…. sepagi ni kak rose dok melepak kat dapur Nor secubit garam menyelongkar gobok lauk dan dessert dia yg sedap2 tuh…dan nilah dia dessert yg kak rose buat pagi ni hasi dari penyelongkaran tu… tapi x sepah pun, amik dan pas tu kemas balik elok2 tentunya nor x marah kan… terima kasih Nor, juga tuan punya resepi asal iaitu Dayang Jack. terima kasih sekali lagi pada anda berdua... kak rose kongsikan resepinya kat sini ya...


PUDING COKLAT SOS KASTARD
resipi : Dayang Jack
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
500 ml susu segar (k.nor lebihkan 100ml)
250 ml susu cair
100 ml air
3/4 cawan gula pasir
2 sb susu pekat
2 sb serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
1 sb tepung kastard + 2 sb air
1 sb mentega
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Larutkan agar-agar dan gula bersama 100 ml air.
Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat.
Kacau sebati dgn api perlahan.
Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega.
Sebatikan. Tutupkan api.
Tuangkan ke dlm bekas bersesuaian. Sejukkan.

kalau Nor buat untuk makan beradap, kak rose pun mengadap jugak. 3 beranak!

Bahan Sos :
2 cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
2 sb tepung kastard
4 sb gula pasir
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dlm periuk.
Kacau hingga tepung larut.
Kemudian, dipanaskan dgn api kecil hingga sos kelihatan pekat.
Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi.
Sejukkan terlebih dahulu.
Kemudian, hiaskan dgn coklat urai jika suka.