Tauhu goreng + sambal udang kering

lauk sampingan lunch semalam.... nak jugak tepek kat sini walau dah tinggal bekas jer... bak kata tuan punya resepi ni, lauk yg simple tapi menyelerakan.... pada yg suka tauhu macam kak rose ni la. ada jugak kan orang x suka makan tauhu ni..... issshhh rugi bebeno rasanya.

resepi kak rose cnp dari Myr oleh nOOrsha, terima kasih ya dan kak rose nak sharekan kat sini pulak untuk rujukan dilain kali...

Bahan-bahan ( - )

• 4 keping tauhu - potong empat
• 15 tangkai cili kering
• 1/2 biji bawang besar
• 5 biji bawang putih
• segenggam udang kering - rendam seketika
• 2 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan kicap manis
• 2 sudu makan kicap pekat
• sedikit garam jika perlu
• sedikit gula jika perlu

Cara-cara

1. Goreng tauhu hingga kekuningan. Jangan terlalu lama, bimbang tauhu rasa agak 'kering' bila dimakan.
2. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih dan udang kering.
3. Tumiskan bahan² yang telah dikisar hingga garing.
4. Setelah garing, masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis dan kicap pekat. Kacau lagi.
5. Rasa dahulu. Jika tak cukup masin @ manis, tambah garan dan gula mengikut citarasa.
6. Taburkan @ Gaulkan sambal keatas tauhu tadi.... selamat mencuba :)