Sambal ikan bilis n kentang

ari ni masak sambal ni.... ni lauk yg jadi pebret kalau tapau nasik kat sek 18 tu selain ayam goreng berempah, pajeri terung/nenas dan pegedil.... sempoi kan lauk kak rose bila tapau nasik! tapi ari ni rasa nak masak sendiri.... buat sebiji je kentang yg besar, campur dengan ikan bilis dan bawang suma jadi banyaklah sudah! cukup untuk kami anak beranak sekali makan.... kebetulan ada 2 orang kawan busu datang dan makan sesama..... alhamdulliah cukup semuanya....

resepinya kak rose amik dari Myr oleh lina_pg. tq ya sedap sangat... last ratah gitu jer.....kak rose nak kongsikan resepinya kat sini ya....

Bahan-bahan ( 3-4 orang makan )

• 4 biji kentang
• 1 cawan ikan bilis belah
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 3 sudu makan cili boh (boleh dikurang/tambah)
• 2 sudu makan sos tiram
• 1-2 sudu makan madu (option)
• Minyak utk menggoreng & menumis

Cara-cara

1. Kentang dikupas kulit, potong bentuk wedges, goreng hingga perang dan ketepikan
2. Ikan bilis dicuci bersih, goreng hingga garing dan ketepikan
3. Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan garing.Masukkan cili boh,tumis sampai pecah minyak.Kemudian masukkan pula sos tiram dan madu.
4. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.Gaul sebati.Siap untuk dihidang

sayur goreng bodo2 (pinjam hananyer code word!)

ikan siakap bersos asam jawa

sambal ikan bilis kentang, sayur goreng dan ikan siakap bersos asam jawa... ikan siakap ni besar sangat, 1kg beratnya, tu yang terpaksa potong 2 masa nak goreng.... maklumlah koli yg ada suma kecik2 jer! pinggan pun nak yg beso jugak! makan dengan nasik panas2 dah alahai..... bila la nak stat naik treadmill yg dah lama menunggu tu?