Masak lemak ciliapi udang+kacang panjang

Bahan bahan:

10-15 ekor udang

Kacang panjang secukupnya

1 kotak kecik santan + sedikit air

Garam

Bahan tumbuk:

1 inci kunyit hidup

1 genggam cili padi (ikut la kepedasan memasing ya)

Cara cara:

Masuk bahan tumbuk, tambahkan santan dan air secukupnya. Kacau rata sehingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan udang. Akhir sekali, masukkan garam. Boleh disesuaikan rasa dan ditutup api.

Nota:

Masak kacang panjang dan udang sekejap sahaja, terus tutup api supaya kacang kekal rangup dan udang juga tidak kecut.