Sarapan dikampung

ya, ni sarapan semasa kak rose balik kampung dihujung tahun hari tu... bila berada dikampung selalu saja nak bersarapan yang lebih dari biasa. walaupun ada toast macam biasa tapi nak jugak makanan berat yang lain... dan selaulunya kak rose ada buat lempeng cicah dengan sambal atau pun jika ada baki kuah kari pun boleh.  sebenarnya nak cater dengan adik2 yang sama ada dikampung. memang makan sarapan beramai2 macam ni memang lah sedap kan. lepas sarapan golek ramai2 depan tv tunggu waktu lunch pulak... dan bila balik kl nanti takut pulak nak naik alat penimbang! itu lah kak rose. 😁

resepi mee goreng:

Bahan bahan:

500 gram mee kuning

100 gram isi ayam/daging - potong kecil

2 biji telur - pukul rata

1 biji buah tomato - potong kasar

1 ikat kecil sawi

3-4 ulas bawang putih - diketuk

1 ulas bawang merah - hiris halus

1 sudu besar cili kisar - guna 2 jika suka pedas

3 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar kicap pekat

2 sudu besar sos tiram

Minyak

 

Cara cara:

 

Tumis bawang putih yang diketuk sehingga wangi. Diikuti bawang merah. Masuk cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.

Masukkan isi ayam dan kacau sehingga ayam kecut sebelum dimasukkan 1 mangkuk air untuk memasakkan ayam.

Masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat, sos tiram dan buah tomato. Masukkan sawi dan kacau sehingga sedikit layu. Masukkan mee dan gaul sebati. 

Ketepikan mee, tuangkan telur dan bila hampir masak, kacau rata telur sebelum dikacau bergaul rata dengan mee.

Siapppp.