Lemak pisang muda dengan ikan masin

 Bahan-bahan

• 1 sisir pisang  muda
• 100gm tulang ikan kurau masin
• 1 liter santan pekat
• 2 batang serai
• Garam dan perasa secukupnya
• 10 biji cili padi- ikut kepedasan memasing lah ya
• 2.5cm kunyit hidup
• Daun kunyit  
•  

• Cara-cara

• Pisang  disiat kulitnya dan dipotong serong. (Jika suka boleh masukkan kulit pisang sekali dalam masakan)
• Masukkan semua bahan kisar bersama tulang ikan masin ke dalam periuk.
• Seterusnya tuangkan santan dan masak hingga mendidih.
• Selepas itu,masukkan pula pisang tadi dan serai yang telah diketuk ke dalamnya.
• Taburkan daun kunyit hiris, biarkan mereneh.
• ambahkan garam secukup rasa, dan biar kuah sedikit pekat. Sedia untuk dihidangkan.
•