Thursday, November 26, 2020

Masak lemak udang dengan nenas

bila dapat beli udang yang size L ni memang sangat nak buat masak lemak cili api campur dengan nenas cam ni... udang kena simpan dulu hingga dapat beli nenas pulak lah... so bila dah ada tu moh ler kita buat masak lemak cili api udang dengan nenas ni... actually tak lah masak lemak cili api sangat sebab kak rose guna dua biji jer cili api tu. tukang makan tak tahan pedas, nasib baik tukang makan tak kisah dengan apa saja yang tukang masak hidangkan... Alhamdulillah..
kak rose memang masak sikit jer... untuk sekali makan, sebab malam memang nya kami tak amik nasik dah... cukup lah dengan snek ringan atau pun kuih muih minum petang tu..

Bahan-bahan :  
  
6 ekor udang
nenas secukupnya
1 cawan santan - boleh tambah
1 batang serai dititik
1 helai daun kunyit dicrik-carik
Garam secukup rasa
 
Bahan tumbuk :
2 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya
 kunyit hidup

Cara : 
 
Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dan boleh la dipotong kecil buah nenas ni .celorkan sekejap dan tapis.
Bersihkan udang, tos dan ketepikan dulu .
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai dan daun kunyit ke dalam periuk .
Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua udang dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih .
Bila dah masak dan cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.

cukup untuk kami berdua dan yang pasti mesti ada ikan masin goreng nak dilawankan dengan gulai nenas udang ni. bertambah2 lah nasik.
 

3 comments:

  1. this contenttake a look at the site here this pageread review this contentthis link

    ReplyDelete
  2. visit this site right here q9w38j9b48 replica designer bags wholesale replica bags high quality g4g69t5w53 replica bags online uae replica gucci bags q0y80x1q23 replica bags high quality Homepage j7f79i7x73 best replica bags online replica bags hermes

    ReplyDelete