Tuesday, July 28, 2020

Mee goreng sedapp


mee goreng sedappp yang berulang kali dah kak rose buat... sementelah tukang makan pun suka, maka tukang masak pun happy jer nak buat kalau ada permintaan... dan kalau ada tetamu nak datang rumah, menu ni dah jadi satu hidangan yang mudah kak rose nak sediakan... biasanya kak rose memang sediakan sambal cili untuk goreng mee ni dan yang lain2 tu mudah jer nak sediakan... udang dan fish cake pun sentiasa ada dalam stok... memudahkan kerja kan.. jom tengok resepinya..

Bahan bahan:
500 gram mee kuning
100 gram isi ayam/daging - potong kecil (kak rose bubuh udang jer)
2 biji telur - pukul rata
1 biji buah tomato - potong kasar
3-4 ulas bawang putih - diketuk
1 ulas bawang merah - hiris halus
1 sudu besar cili kisar - guna 2 jika suka pedas
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap pekat
Garam, air secukupnya
1 sudu besar gula - letak 1/2 sudu jer (tak letak)
Minyak
1 sudu besar sos tiram) yg ni kak rose tambah
1 packet fish cake)

Bahan tabur:
1 biji cili merah - hiris
Daun bawang
Limau nipis
Bawang goreng
 
Cara cara:
 
Tumis bawang putih yang diketuk sehingga wangi. Diikuti bawang merah. Masuk cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan udang dan kacau dan  dimasukkan 1 mangkuk air.
Masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat dan buah tomato serta gula. Masukkan sawi dan kacau sehingga sedikit layu. Masukkan mee dan gaul sebati. 
Ketepikan mee, tuangkan telur dan bila hampir masak, kacau rata telur sebelum dikacau bergaul rata dengan mee.
Mee sedia dihidang dengan daun bawang/daun sup, cili merah dan bawang goreng.

3 comments:

  1. kalau rumah ammi selagi tak merah mee tu dek cili selagi tu tak puas. Dorang tak suka sangat kalau berkicap

    ReplyDelete
  2. Sheila, kak rose memang tak tahan pedas, so bubuh cili pun asal ada rasa jer dan tukang makan pun tak komplen tu kira ok lah kan...

    ReplyDelete

  3. ayo segera bergabung dengan kami hanya dengan minimal deposit 20.000
    dapatkan bonus rollingan dana refferal ditunggu apa lagi
    segera bergabung dengan kami di i*o*n*n*q*q

    ReplyDelete