Congo bars

Asalamualaikum dan salam Khamis..

 wahai vitamin R, datang lah dikau.... tuan tanah ni semakin tak rajin nak mengupdate rumah maya ni. kesian dia kan... yang sebenarnya masak pun seadanya jer sbb tukang makan pun tak dekat rumah... tu yang lagi tambah menjauhkan vitamin r kak rose tu... huhu... ni buat congo bars ni pun sbb nak bawak g mengaji dengan kawan2... ada lah jugak yang nak tolong abeskan. terima kasih kawan2 yang sudi merasa dan tapau bakinya... jom tengok resepinya..

 bahan2nya:

2 cawan gula perang
2/3 cawan mentega masin

pukul kedua bahan atas hingga berkrim

3 biji telur ukuran besar, pukul sedikit, tuang perlahan dan kacau rata dengan butter dan gula tadi...kemudian masukkan 1 sudu teh vanilla esen...gaul rata

2 1/2 cawan tepung
2 1/4 tsp baking powder
1/2 tsp garam

2 cawan chocolate chips

gaul rata bahan diatas dan masukkan ke dalam adunan tadi...masukkan chocolate chips
gaul sebati...
ratakan doh ke dalam dulang bakar yang telah digris...
bakar pada suhu 160C selama 30 minit atau sehingga masak...
bahagian tengah kek biar tak masak sepenuhnya...lembut gitu...:)

bakar lebih 30 minit kalau nak bahangian tengah tu masak betul ...
anda boleh tutup permukaan kek dengan aluminium foil supaya tak terlalu perang...
selamat mencuba...