Kek pandan santan

kek yang tak gunakan butter ataupun minyak...rasa macam pelik jer bila kek takde butter dalam bahan2 dia kan. jumpa resepi ni kat blog MTQ Creations, nampak resepinya macam simple jer so kak rose pun nak lah mencubanya... dan end resultnya, rasa ok tapi macam sangat mampat keknya... tak tahu lah dimana silapnya.... berkali2 kak rose baca semula bahan2nya... memang tak de butter tapi bila tengok gambar kek mak  tok tu macam gebu jer kat sini... kak rose punya mampat n padat pulak... ni lah kalau dah memang amatur sangat tapi nak jugak mencuba... hihi. dan dalam tin 7x7 pun nampak kemet jer kejadainnya. tapi tak cuba tak tahu kan..

kak rose kongsikan resepi dari MTQ Creations ni kat sini, mekasih ya mak tok...

Loyang  7in x 7in di sapu minyak

Bahan :

200gm tepung gandum

2 st baking powder\

\di ayak bersama...

2 biji telor gred A

180gm gula halus

25ml air daun pandan

175ml santan

Pewarna hijau jika perlu

Cara ..

Pukul telor dan gula hingga kembang

Satukan air daun pandan dan santan..kacau rata dlm satu bekas..kalau malas nak buat air daun pandan boleh ganti pandan paste

Masukkan tepung selang seli dgn santan hingga habis.Gaul rata

Tuang dlm loyang dan bakar hingga masak