Egg n tomato sandwich

 Asalamualaikum dan salam pagi isnin... ha... pagi2 ni nak tepek sarapan pagi semalam yang cuma tinggal gambar jer ni.... mana tau boleh memberikan ilham untuk kawan2 yang pening kepala nak sediakan sarapan untuk keluarga kan... mudah dan cepat disediakan.... boleh jugak untuk bawak bekal anak2 ke sekolah..

 just hancurkan telo rebus n potong dadu tomato n timun, mayonis n perasakan dengan garam n black pepper..... gaul suma.

dah ready.... sedia dinikmati bersama secawan nescafe o tanpa gula... kalau nak resepi midah, meh kak rose tepek jugak kat sini....

Ingredients:

6 pieces bread – can be white or whole wheat
3 hard boiled eggs – roughly mashed
2 tbsp relish (x de pickle, kak rose gantikan dengan timun jepun)
1 tomato – cut into small cubes
3 tbsp low fat mayo
Salt and pepper to taste
Some butter for spreading 

1. Combined the hard boiled eggs, relish, tomato, mayo, salt and pepper. Mix well.
2. Spread some butter on all the bread and top it with some of the eggs mixture. Spread it out evenly.
Stack 3 slices of bread on top of each other. (kak rose buat 2 slices each)
3. Trim off the brown edges and cut into half. Serve.