Paprik udang

 lauk simple petang semalam... mekasih hana, kak rose copy resepinya ya...

Bahan-bahan

• 500g udang segar (kak rose buat half of it jer)
• 4 ulas bwg merah
• 2 ulas bwg putih - ditumbuk
• 1 labu bwg besar - dimayang
• 2 btg serai - dititik
• beberapa helai daun limau purut
• 2 biji buah tomato - dipotong 4
• 5 biji cili padi - ditumbuk (kak rose buh sebiji jer, ketuk)
• bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
• (kak rose buh tomato, capsicum n putik jagung)
• sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
• bahan2 perasa

Cara-cara

1. Panaskan kuali.
2. Tumis bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.
3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis serta udang. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
4. Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.