Kek Pisang

  kek pisang sempoi yang kak rose buat petang semalam...setandan pisang yang bawak dari kampung dah masak serentak dan dah pun bagi2 kat kawan2 kat sini.... bakinya yang masih ada tak terabes lak untuk makan berdua saja... ari tu kak rose dah buat muffin dan kali ni buat kek pulak.... dan masih ada berbaki lagi pisang tu... so akan ada lagi resepi berasaskan pisang la nanti.... cekodok ke, lempeng pisang ker.... kalau ada kerajinan la pulak ya.

 

 resepi kek sempoi ni kak rose amik dari mesra.net, dengan bahan yang sangat basic yet sedap n moist....meh kak rose kongsikan kat sini ya..

Bahan2

1 3/4 tepung gandum
1/4 caw tepung jagung
1 caw gula
3 biji telor (kak rose guna 2 biji je gred A)
4 biji pisang
1 caw minyak
1 cmt soda baikabonat
secubit garam

cara:

Lenyek pisang. Pukul telor dan gula hingga kembang, masukkan tepung gandum, tepung jagung yang telah diayak bersama soda. sebatikan, masukkan pisang, garam dan minyak, sebatikan. Bakar dengan api kecil lebih kurang 1 jam.....

enam potong ini saja untuk kami berdua...

dan yang ni kak rose bawak bergebang2 petang bersama anak2 kawan kat sini.... suka tengok budak2 berebut rebut makan.... sedap katanya. setiap petang ada saja anak2 kecik ni maukan dari kak rose,... yang selalu ada cuma sweets, candy n keropok... so hari ni kira spesial sket la...kek pisang sempoi je pun! sekejap jer abes licin. Alhamdullilah, terima kasih pada anak2 yang tolong perabeskan kek ni.