Sos cili+cekodokudang+sayur2

 mengsekodeng blog CMG mmg geram... terasa semua nak makan! tayangan amal yang sangat menggoda rasa...dia punya presentation dan gambar2 yg mmg top tu lah membuatkan tekak nak merasa semua... dan kali ni terjumpa pulak sos cili yang dia buat untuk cicah dengan popia, so kak rose buatlah jugak tapi digandingkan dengan cekodok jer.... kulit popia dah ada tapi tersangatlah malasnya nak buat inti tu... len kali pulak la..

jom kita sekodeng lagi resepinya.... mintak izin nak cnp kat sini ya Mat, mekasih. 

BAHAN-BAHAN SOS CILI :-)

5 biji cili merah

3 ulas bawang putih

1 cawan air

3 camca besar penuh cuka (cm guna cuka makan JALEN) (kak rose guna cap tamin)

1/3 cawan gula (atau secukup rasa)

Sedikit garam

1 camca teh tepung jagung + 1/4 cawan air = kacau rata

Sedikit bijan, disangi hingga harum

 

Cara2

Kisar cili, bawang putih dengan 1 cawan air hingga halus. 

Tuang ke dalam periuk, masukkan gula dan sedikit garam. 

Kacau rata dan masak hingga mendidih. 

Kecilkan api dan masak sekejap lagi. 

Masukkan bancuhan tepung jagung dan cuka makan. 

Kacau rata dan masak hingga pekat. 

Matikan api dan tabur bijan sebelum dihidangkan bersama popia...

cekodok sempoi kak rose, masuk apa saja yang ada..... udang, carrot, sedikit kubis, cili hijau, bawang besar, telo and of cos tepung la kan....heavennya dapat makan cekodok cicah home made sos cili merah yang seksi----> bak kata CMG !