Spaghetti goreng lada hitam bersosej

 Salam selasa dan salam tak de air kat shah alam...bermula semalam dan hari ni air bercatu kat sini...alternate every 2 hari....yea!!! esok ade air pulak, kena lah bersedia simpan air banyak2 tp masak2 tetap kurang rajin....semalam nampak spaghetti goreng ni kat rumah Madiha, apa lagi mata n tekak ni nak jugak merasa....so balik dari kuliah terus la nak menepek gambo kat sini. mekasih pada Madiha yang kongsikan resepi ni, walaupun kak rose ikut dan jer dengan bahan apa yang ade..

Spagetti Goreng Lada Hitam Bersosej
Resepi : MaDiHaA aka Ratna

Bahan2
250 gm spagetti ~ direbus hingga lembut
5 batang sosej ~ dipotong serong
1/2 cawan air.
sedikit minyak masak
1 sudu besar cili kisar
1 biji bawang besar ~ potong dadu
2 ulas bawang putih ~ dihiris
1/4 biji kobis ~ diracik/hiris
1/4 biji capsicum merah/hijau ~ dipotong (kak rose gantingan brokoli)

Bahan Perasa
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
4 sudu besar kicap cair
1 sudu kecil serbuk pati ayam
garam jika perlu
1/2 sudu kecil lada hitam kisar

Cara menyediakan
1. Panaskan minyak lalu tumiskan bawang besar & bawang putih hingga layu.  Masukkan cili kisar & tumis hingga wangi.  Masukkan sosej & air & masak/kacau seketika.
2. Masukkan kobis & semua bahan perasa lalu dikacau rata. Masukkan hirisan capsicum & gaul sebati.
3. Akhir sekali masukkan spagetti yang telah direbus & gaul sebati.  Jika kurang rasa garamnya.. boleh tambah kicap cair hingga mendapat rasa yang secukupnya.  Siap untuk dihidangkan.