Rendang ayam pencen

bertuah ayam ni kan.... dah pencen pun masih ada orang yang mahukannya. ni 1st time bli ayam pencen.... sebenarnya pagi td ikut kawan g tesco n kat bahagian ayam pencen ni ramai yg kerumun, so kak rose pun join la sekali... tanya2 kat derang ni nak buat apa dengan ayam pencen ni. satu adik ni dah jawap buat rendang sedap ni kak, katanya. tu yg buat kak rose pun terbli sama..... dan bila balik rumah terus lah soh cik google carikan resepi... terjumpa kat rumah Anymz dengan cara yg paling mudah sekali. meh tengok resepinya. mekasih ya, kak rose cnp kat sini lak...

bahan2

1 ekor ayam telor
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 buku halia
3 batang serai
15 tangkai cili padi
semua bahan dia atas di kisar kecuali ayam
santan dari 3 biji kelapa (kak rose guna sebiji jer)
3 sudu besar rempah rendang (x de ... x buh pun)
1 liter air
(kak rose tambah asam keping n kerisik)

cara

bersihkan ayam
jerang ayam dgn air dulu..ayam ni keras
kalau ada air kelapa lagi bagus
masukan bahan2 yang di kisar
dah kering sedikit airnya masukan santan
jerang hingga kering dan berbuih
sedia untuk di hidangkan

Cara kak rose: rebus ayam guna pressure cooker hingga empuk n masuk kan bahan2 kisar dan ikut step seterusnya...)