Ayam sos siam

pagi td masa jenjalan bw kat rumah kawan2, ternampak ayam ni kat rumah Along... terus kak rose sekodeng resepinya.... boleh buat ni sbb semua bahan pun ada dah... siaplah menu untuk tengahari... asik ayam je kan. sejak dua menjak allergic dengan segala seafood ni, ikan pun takut nak makan... udang yg dibeli pun x termasak.... kang kalau masak dah tentulah nak makan, bukan boleh tahan2... pas tu have pay the price la.... mengalahkan kera kena belacan! tp apa pun ubat mmg tersedia, cuma x nak amalkan makan ubat yg sangat mengantuk tu! tu lah no choice but ayam!

terima kasih pada Along, kak rose mintak nak cnp kat sini ya....

By: AlongRoz@HomeKreation

Source: dZana, resipi asal oleh: Ummi

BAHAN2:

1/2 ekor Ayam - potong2

1 st Serbuk Kunyit

1 bj Kentang - belah (Along tambah, resepi asal tak letak)

4 sb Cili Mesin (resipi asal guna cili padi siam)

4 ulas Bwg Putih - tumbuk

1 labu Bwg Besar - dihiris

1/3 cwn Sos Cili Siam (resipi asal guna sos cili)

1 - 2 helai Daun Kunyit - dihiris halus

Garam

CARA2:

1. Lumur ayam & kentang dengan garam dan serbuk kunyit.

Goreng ayam & kentang sehingga masak.

Angkat dan ketepikan.

2. Panaskan 3 sb minyak & tumis bwg putih sehingga garing.

Masukkan cili mesin & kacau sehingga wangi.

Masukkan bawang besar, sos cili dan kacau sehingga pekat.
Masukkan ayam, kentang, daun kunyit dan di gaul rata.

Masukkan garam jika perlu.

3. Hidangkan dengan nasi putih.

(ayam kak rose togel je sbb bawang yg dah siap potong lupa nak masukkan dalam tu.... tengah kalut masak ada lak kawan datang, so terus tutup api dan bila nak buh dalam pinggan tengok bawang kak rose tegolek2 atas papan pemotong! apakah?)