Red pearl cookies

selamat malam semua.... baru dapat nak ngadap pc.... pas balik dari solat tarawikh, pot pet ngan kawan lak... tu yg lambat balik tu, pas tu baru nak makan nasik..... dah sudah semua barulah leh ngadap menda ni .... cookies ni kak rose buat petang semalam lagi tp x dan nak wat entry.... kira x lewat la kan sbb belum raya lagi. sejak terpandang kat rumah Noorma tu terus teringin nak mencuba.... walaupun kak rose x letak emplex tu tp tetap rangup gitu....

Noorma, terima kasih share resepi ni dan kak rose mintak izin nak cnp resepinya kat sini ya untuk rujukan dilain kali....sangat muai adunan ni, kak rose buat 2 adunan untuk mak juga MIL jugak....

Resepi Biskut Red Pearl
Sumber: Cendanakasih

Bahan (50 biji)
150g butter
150g tepung gandum
75g gula kastor
60g cornflakes (diramas sedikit)
50g coklat cip
20gm ceri kering (merah,hijau)
25g badam/gajus/hazelnut(bakar dulu dan hancurkan sedikit)
1st esen vanila
1sk emplex (kak rose x letak... tp ttp rangup)

Hiasan
ceri merah, dihiris halus dan memanjang
sedikit kuning telur


Cara:

1.Pukul butter dan gula hingga sebati (guna whisker pun boleh, sekadar sebatikan gula dengan butter jer)

2.Campurkan semua bahan kering. Kacau sebati.

3.Guna sudu kecil, jemputkan adunan ke atas dulang pembakar. CK jemput dan buatkan spt bebola.(bila dibakar, biskut akan leper dgn sendiri)

4.Sapukan kuning telur diatas biskut, dan letak ceri merah.

5.Bakar pada oven bersuhu 165'c selama 30 minit.