Muffin coklat pisang

wat ni untuk minum petang ni.... tapi kejadiannya sangatlah tidak memuaskan hati.... kenapa ek x nak naik kembung menggunung macam mapin2 yang izah dok buat tu? keras tangan kak rose ni x abes2.... bila la agaknya nak dapat muffin yg lawo cenggitu? dan muffin kak rose ni togel je sbb x letak any topping.... yg ada cuma ground walnut n almond... letak gajus kang lain lak jadinya kan... so biar je dia togel asalkan sedap!

resepi kak rose cnp dari Myr oleh Yani, terima kasih ya dan kak rose nak sharekan kat sini pulak...

Bahan-bahan ( 10 biji )

• 100g pisang
• 100g tepung gandum
• 50g mentega-cairkan
• 20g serbuk koko
• 50g gula halus
• 1 biji telur- suhu bilik
• 1 sudu kecil baking powder
• 50ml susu segar
• walnut secukupnya (optional)(x de so x letak)
  

Cara-cara

1. Panaskan oven sehingga 180C. Pukul sedikit telur dengan garfu- tak perlu kembang.
2. Masukkan gula, tepung gandum, serbuk koko dan baking powder ke dalam plastik. Tutup mulutnya dan goncang biar semuanya sebati
3. Masukkan pisang ke dalam mangkuk. Lenyekkan dengan garfu.
4. Masukkan pula susu segar ke dalam pisang tadi dan kacau
5. Kemudian masukkan pula telur. Kacau biar sebati.
6. Lepas tu masukkan pula tepung yg dalam plastik tadi dan kacau.
7. Akhir sekali masuklah mentega cair tadi. Kacau biar sebati. Kemudian dengan sudu cedukkan ke dalam muffin cup. Isikan dengan 2/3 penuh.
8. Letakkan walnut di atas setiap bekas muffin tadi. Bakar selama 25-30 minit.

dapat 7 biji guna cup yg ni... cukup untuk kami 3 beranak....