Bubur jagung sagu

salam semua... buat ni untuk makan petang semalam, tp kan kenapa semalam blog ni x leh nak sign in.... tapi x de la mesej yg macam ari tu..... dah try la macam2 buang cookies segala tp x mo jugak... ada ke kengkawan yg mengalami benda yg sama atau kak rose sorang jer.... kalau tengok tang up-date tu rasanya orang lain x de masaalah kan... entahlah!

pagi ni try lagi dan alhamdullilah dah ok dan harap x de masaalah lagi la... so nak post bubur jagung yang dah abes ni.... resepi dari rossitamz di Myr... ada banyak lagi jagung fresh tu, nak wat apa ek? tu la kalau tamak kan....

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• 2 tongkol jagung manis mentah - dihiris nipis
• 4 sudu besar sagu - yang halus @ kasar
• Secubit garam
• 100ml santan pekat (santan kotak @ tin @ fresh santan)
• 1.5 liter air - dicampur dengan santan pekat
• 3 sudu besar gula merah - tambah lagi jika nak warnanya lepbih perang
• 5 sudu besar gula pasir - tambah lagi jika nak lebih manis
• *** Kuantiti gula merah dan gula pasir hendaklah disesuaikan mengikut kemanisan yang diperlukan
• *** Kuantiti air boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada banyak kuah yang diperlukan
• (kak rose guna gula putih semuanya)
  

Cara-cara

1. Basuh sagu dan toskan. Jangan direndam. Basuh sekali lalu saja.
2. Masukkan jagung yang telah dihiris, santan pekat yang telah dicampur dengan air, dan juga garam ke dalam periuk.
3. Masak di atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih.
4. Masukkan pula sagu, gula merah dan gula pasir. Kacau hingga sagu bertukar menjadi jernih.
5. Siap untuk dihidangkan. Sesuai untuk minuman petang.
6. Sesiapa yang tak suka sagu, tak bubuh pun tak apa.

hmmm.... lemak dan manis. yummy yummy