Crispy onion rings

salam semua... sungguh x de mood nak masak ari ni.... pagi tadi pergi keupacara pengebumian anak kawan yang meninggal dunia semalam dan balik pun dah tengahari, so x de la masak2 ari ni.... lunch g tapau jer terus balik rumah dan ngap. senangkan.... dan petang td selepas menyelongkar Myr terjumpalah snek yang enak ni.... senang je buatnya tp kak rose x pandai nak goreng sampai garing sangat.... jadi sekejap je dia dah jadi lemau, x rangup dah! hilanglah nama crispy nya.... ada x petua camner nak bagi rangup tu x hilang walaupun dah sejuk?.... resepinya kak rose copy dari Myr oleh kak fida, terimakasih ya dan kak rose nak sharekan kat sini pulak.

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

• 2 biji bawang besar
• 7 sb tepung gandum
• 2 sb tepung jagung
• 1/2 sk baking powder
• 1/2 sk gula halus
• garam secukup rasa
• serbuk lada sulah/hitam secukup rasa
• 1/4 sk serbuk cili
• 1 biji telur
• 125 ml susu segar
• minyak masak secukupnya untuk goreng terendam

Cara-cara

1. Bawang besar dikupas kulit dan hiris bulat setebal 1 cm. dan leraikan menjadi gegelang.Gunakan Bawang besar seperti dlm gmbr....biase dipanggil bawang jepun..
2. Satukan kesemua bahan2 kering di dalam mangkuk dan kacau rata.
3. Satukan susu dan telur di dalam mangkuk berasingan dan kacau sedikit.
4. Tuangkan campuran susu ke dalam adunan tepung dan kacau hingga sebati.
5. Panaskan minyak di dalam kuali.Celupkan bawang kedalam adunan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.Jangan goreng terlalu banyak bawang supaya mudah untuk dibalik2kan.
6. Angkat dan toskan di atas kertas serap minyak.Hidangkan ketika panas2 lagi.

walaupun dah hilang kerangupannya, tp tetap sedap makan dengan cili sos + mayonis.