Baby bread pudding

salam hari minggu semuanya....ari ni pepagi selepas balik dari briskwalk tu (ari ni ngelat... jalan x sampai 10,000 steps, short of -+2000 steps...nak balik cepat sbb nak buat puding ni.... alasan apakah?) kak rose buat baby bread pudding ni.... dah banyak kali buat dan lagi dan lagi..... kali ni buat nak bawak g rumah adik kat seremban. resepi amik dari Myr oleh fida... ni kak rose tepek sekali lagi kat sini ya... untuk sapa2 nak cuba kan...

Bahan-bahan ( 6 keping )

• 2 keping roti putih
• 2 sb tepung jagung
• 3 sb gula halus
• 100 ml susu cair
• 2 biji telur(guna 1 putih telur saja)
• 1-2 titik esen vanilla
• sedikit buah2an campuran/kismis/kurma atau lain2 ikut selera
• sedikit gula icing untuk tabur atas puding - (akak tk tabur pon)
• mangkuk muffin - disapu majerin
• (kak rose buat double the adunan dan dapat 12 keping saiz muffin nih)
  

Cara-cara

1. Roti di siat2 kecil atau potong 1 inc. persegi.
2. Tepung,gula,susu,telur dan esen dikacau hingga sebati.
3. Masukkan roti dan buah2an campur(akak bubuh kismis aje) ke dalam mangkuk muffin.
4. Tuangkan campuran susu sambil ditekan2 roti supaya meresap.Buat hingga habis.
5. Susun mangkuk2 muffin berisi puding atas dulang pembakar dan bakar hingga masak kecoklatan.
6. Biarkan puding roti seketika dan keluarkan dari mangkuk muffin(hati2 sbb masih panas).Ketika menghidang,taburkan gula icing di atas puding jika suka.
7. ***Sedap juga klau menggunakan roti berperisa buah2an.

ok.... bye dulu ya, kak rose nak g soromban. nnti balik baru leh g bw. daaaa....