Apple n celery salad

salam dan selamat tengahari semua.... ari ni lambat sikit masak sbb td baru balik dari pasar tani kat stadium tu... punyalah ramai orang dengan tahap kepanasan yg membakar, air sebotol kejap je licin.... bukan nak bli apa sangat pun, cuma cari kerepek2 untuk buah tangan nak bawa ke KK nnti.. yg lainnya tu mengukur jalan lah... cuci mata je dan bli sayur sikit.... bli ikan jenahak 2 keping je dah rm17.60. bli labu jugak... nak masak apa ya?

so tengahari ni buat salad ni untuk ratah2 dulu... yg paling senang kan cuma potong2 dan gaul, dah siap... nak tengok resepinya yg kak rose amik dari buku Salads - A Prima Mini Recipe Book atau leh tengok kat sini.... kak rose penah tepek dulu. k, kak rose paste lagi sekali kat sini...


Ingredients
80 gm red apple (cut into cubes)
80 gm green apple (cut into cubes)
50 gm celery (chopped finely) - kak rose potong cube gak
30 gm walnut (chopped finely) - kak rose ganti dengan chestnut)
100 ml mayonnaise
1/2 tsp salt
strawberry n mint leaves for presentation (ilek, x dak ganti ngan tomato cherry n daun celery je)
(kak rose rendamkan apple tu dlm aie garam kejap (supaya apple x cepat turn brown) n omit the garam dah)

preparation
mix well the apples, celery with mayonnaise and walnut.
add some salt and mix it again
put salad on plate and decorate with strawberry and mint leaves
serve cold.

mmmm.... sedap dan x cukup satu serving ni, tambah lagi semangkuk! abeslah diet kak rose.... adeiiiiii.