Kuih lapis pelangi

yes, jadi sudah kuih lapis pelangi yang kaler maler ni.... terang benderang kalernya kan.... saja nak bagi berpino mata nengoknya. dulu dah penah buat tp kalanya sangat kedekut, pucat lesi jer... so kali ni kak rose lebihkan sikit kaler tu biar terang.... ha! ambik ko.... jauh sebatu dah leh nampak kuih lapis pelangi kak rose ni....

resepinya kak rose masih guna yang pernah buat dulu, ... cnp dari rumah hana. mekasih ya nduk walaupun kalernya sangat nyakitkan mate tapi rasa ttp menten gitu...

Bahan-bahan: (loyang bulat 7 inci)

• 2 cawan santan pekat - hana lebihkan 1/4cwn
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 2 sudu makan tepung beras
• 2 sudu makan tepung kastad - hana buh tpg jagung (kak rose pun)
• 1 sudu teh garam
• pewarna merah, hijau, kuning & ungu - ungu tadak!

Cara Menyediakan

1. Gaulkan kesemua bahan di atas hingga sebati. Tapiskan. Kemudian bahagian adunan kepada 4 bahagian.
2. Masukkan pewarna merah ke dalam setiap bahagian secara berasingan.
3. Panaskan kukusan dan masukkan 1 senduk adunan merah ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit.
4. Kemudian lapiskan satu senduk adunan hijau dan kukus semula selama 5 minit juga.
5. Diikuti dengan lapisan warna biru dan seterusnya warna kuning.
6. Buatlah secara berselang seli hingga habis.
7. Kukuslah hingga kuih masak. (adunan akhir sekali Ummi biarkan kukus selama 15 minit)

(Pesanan Kak Liza: Setiap kuih lapis dan talam yang menggunakan santan, hendaklah dijerang santan anggaran suam sebelum dituangkan ke dalam adunan)

kak rose buat dalam acuan kecik2 ni... tp kena baaaanyak sabarrrrrrr! sbb tuang sesudu for every layer.... lecehnya! panas lak tu, tp kalau sapa2 saja nak wapkan muka buat facial bagus jugak tu... hi hi hi