Cek mek molek

ari ni mencuba buat kueh ore kelate..... kira ni first taim buat kuih ni..... x pandai nak agak saiz dia so jadilah besar2 banget.... makan sebiji pun boleh kenyang...dan sebab takutkan gula akan membocor keluar masa menggoreng, so kak rose pun buat lah tebal kulit dia tu.... tp bila dah masak abang kata macam x cukup air gula dalam tuh! sah ore kelate memang suka manis2 walhal keledek tu dah manis kan.... so len kali tau nak agak camner nak buat kan... bentuk cek mek pun dah x molek sbb x pandai sangat nak membentuk!

resepinya kak rose amik dari Myr oleh Makyong.... resepi dia buat dapat 12 biji, kak rose nyer dapat 8 biji je dengan saiz yg besar2 tu.... apa pun mmg sedap... tq ya Makyong dan kak rose nak sharekan resepi sempoi tu kat sini ya......

Bahan-bahan ( 12-13 biji )

• 2 cawan ubi keledek(yg telah direbus dan dilecek)
• 1 cawan tepung gandum
• gula
• minyak untuk menggoreng
• (kak rose tambah 1 sb tepung jagung... sbb ada baca komen kat bawah tu untuk rangupkan cek mek molek tu)
  

Cara-cara

1. Gaulkan ubi dengan tepung sehingga jadi doh yang lembut
2. Bahagikan kepada 12 bahagian. Buatkan bentuk bulat.
3. Leperkan doh kecik tadi. Kemudian masukkan 1 sudu kecil gula- kalau tak mahu manis boleh kurangkan sukatannya.
4. Tutup rapat-rapat supaya gula tak keluar semasa menggoreng.
5. Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga masak/perang.

cek mek molek yg dah x molek sbb gumuks2 dan besar bagak!