Pulut panggang

petang tadi cuaca agak redup dan x lah panas sangat.... pagi tadi hujan sikit sekadar membasahkan persekitaran dan jalanraya pun menjadi sangatlah jemnya....shah alam ke KL in 2.5 hrs.... abang kata boleh tido dlm keta ..... nak naik moto ari ujan, drive keta jalan jem.... apa pilihan yang ado?

x pe, kak rose duk rumah masak2 dan makan2 jer..... petang ni pulak buat pulut panggang , sbb abang kata nak makan yang masin pulak instead of yang manis jer.... jenuh nak menggulung nak bagi cantik tapi cam tu le kejadian nya... kira ok la kan keja orang yang x berseni macam kak rose ni.... resepinya kak rose amik kat rumah Ummi kuantan dan serunding tu dari rumah CMG... tima kasih pada anda berdua.....Ummi kak rose nak copy resepinya ya....

Bahan Pulut:- (8 biji)

1 cawan beras pulut - rendam 2 jam

1 cawan santan pekat

sedikit garam

Beberapa helai daun pisang - layurkan atas api, lap dan kerat ikut saiz nak balut nnt

Lidi - kerat 1 1/2 in (guna stapler jer)

Bahan Inti - refer di Sini ya. (kak rose ikut resepi CMG - leh tengok sini)

Cara Membuat:-

Basuh beras pulut dan toskan. Masukkan ke dalam periuk dan campurkan santan dan garam. Masak dengan api sederhana dan kacau2 selalu. Bila kering, biarkan pulut benar2 masak atas api paling kecil sebentar. Sejukkan sikit. Ambil daun pisang yang telah dipotong selebar 1 jengkal, letak pulut atas daun pisang, letakkan inti ditengah pulut dan gulung daun pisang biar kemas. Tekan2 bahagian hujung daun agar pulut kemas dan selitkan lidi. Buat hujung satu bahagian lagi. Panggang atas api sederhana dan balik2kan pulut selalu. Bila daun telah hangus2 garing sikit, bolehlah diangkat.

dapat 5 ketul besar gedabak.....