Apam beras ku tersenyum ari ni....

Salam semua..... lama sungguh rasanya kak rose x masukkan gambo masak2.... ari tu duk kampung ada jugaklah masak tapi x de intenet connection....jadi lupakan sajalah hal masak2 tu.... dan sekarang ni dah balik barulah nak merajinkan diri nak masak2 semula..... ari ni cuba buat apam beras yang kak rose cnp resepinyer dari yatie yang kat USA tu.....tapi kak rose buat 1/2 adunan je....nak try dulu....haaa tengok tu....tersenyum dia ari ni....suka sangat walaupun senyumnya sikit je....ok la tu untuk percubaan pertama ni....tq yatie for the recipe...sedap sangat....izinkan kak rose nak tepek resepinya kat sini ya....

Bahan-Bahan

2 cawan nasi
21/2 cawan air
1 cawan gula perang
3/4 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 sudu teh yis kering

Cara-caranya:

1. Masukkan nasi, air, gula perang dan gula pasir dalam pengisar dan kisar hingga halus. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras dan yis kering. Gaul mesra.
3. Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam mangkuk berisi campuran tepung tadi dan kacau hingga sebati serta tidak bergentel.
4. Bahagikan kepada 4 bahagian dan warnakan setiap bahagian dengan pewarna merah, hijau, kuning dan original.
5. Rehatkan selama 3 jam. Sapu minyak masak pada acuan, tuang adunan dan kukus selama lebih kurang 15 minit di dalam kukusan yang telah siap dipanaskan.